〈11/23〉今日のイチオシ野菜!「オレンジカリフラワー」

とうとう出ました!まごやさい大人気野菜のオレンジカリフラワー!!販売即売切れ必死です!!!
 
特徴は何といっても鮮やかなオレンジ色の花蕾。茹でても色落ちなく、逆に鮮やかになります。
 
食味も抜群!ホコホコした食感で甘みがあり、オリーブオイルに岩塩一振りで十分に美味しいです。
ボイルしてサラダに入れても良いですし、アヒージョ、チーズホンデュの具材としてもGood、ホワイトシチューにこれが浮かんでいると温かみが出て良い感じになります。
 
そんな、今が旬の「オレンジカリフラワー」を是非お試しください!
 
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