〈12/18〉今日のイチオシ野菜「ロロン」

ロロンという可愛い名前ですが、かぼちゃの品種です。果皮は濃い緑色で薄い緑色の斑状の模様があり、ラグビーボールのようなユニークな形をしています。加熱すると果肉は滑らかな食感になり上品な甘みがあります。かぼちゃ料理の定番、煮物や天ぷら、スープで美味しいです!私のお勧めは生地にかぼちゃを練りこんでパン、ケーキなどの材料、ほかにはミンチを入れてかぼちゃコロッケも!
12月21日は冬至になるので是非ロロンをお試しください。(かぼちゃを食べて柚子湯に入り元気に過ごしましょう(^^♪)
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