〈5/2〉今日のイチオシ野菜！「キヌサヤ・シャンパーニュ」

2022年5月2日

まごやさいはGWも元気に営業中です！

スナップエンドウに続き収穫出来始める豆がキヌサヤです。

同じエンド豆の仲間で莢を主に食べるのは同じながら、こちらは平たい莢が特徴。

今回のシャンパーニュはキヌサヤの中でも大きめの品種で、光沢のある緑で厚めの莢、甘みが強めでとても食味が良く、料理の色味というより、そのものを料理のメインにしたいキヌサヤです。

ボイルでサラダやバター炒めなどで是非お試しください。

そんな、今が旬の「キヌサヤ・シャンパーニュ」を是非お試しください！

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