〈5/4〉今日のイチオシ野菜!「おでん大根」

まごやさいはGWも元気に営業中です!
今回は短系品種の「おでん大根」。まだ収穫が始まったばかりで小さめです。
 
煮るととても柔らかくなり味もよく浸みます。まさにおでん向き。瑞々しく甘みも感じ(+辛みもあり)生食でも美味しい大根です。
上から下まで太さが一定で、輪切りにすると大きさが揃うので使い勝手も良いです。
 
3月半ばに植えたものがすでに収穫を迎えており、気温の高さが影響しているようです。これから更にぐんぐん大きくなる(はず)です。
 
そんな、収穫が始まった「おでん大根」を是非お試しください!
 
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