〈6/1〉今日のイチ押し野菜「ブロッコリー」

ケールが祖先にあたるキャベツの仲間のブロッコリーは栄養豊富な緑黄色野菜で、花蕾（からい）と呼ばれる小さな蕾のかたまりと、太い茎の部分を食べます。花蕾の部分はサラダやグラタンの具、アヒージョ、パスタの具に！茎の部分は皮をむけば使えます。バターソテーやガーリック風味などの炒め物やシチュー、ポトフなどのスープの具にも。などなど丸ごとさまざまな料理に使えます。是非お試しください。

上記の野菜は以下でご購入頂けます。