〈6/22〉今日のイチオシ野菜！「セロリ」

2022年6月22日

露地で育てた、葉付きのセロリです。軟白処理はしていないので全体的に緑が濃い。

採りたてで香りが強く、食感はしっかりめです。スジを引いてサラダに、刻んで炒め物（豚肉との相性良い）、トマト系の煮込みなど、スープのベースにも使えます。

葉は佃煮がお勧め！スープの浮き実に使うのも面白いです。

そんな、今が旬の「セロリ」を是非お試しください！

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