〈6/29〉今日のイチ押し野菜「ヤングコーン・ヒゲ付き」

ヤングコーンは通常1本の株から大きな実のトウモロコシを1～2本収穫するためにそれを残して摘果したものです。ほのかな甘みとトウモロコシ特有の香りがあります。ヒゲや薄く柔らかい皮も食べれます。特にヒゲは食感や風味も良く、炒め物や揚げ物サラダなど使い方色々！お勧めはヒゲ付きのヤングコーンを半割にしてグリルで焼くととても美味しいですよ。是非この時期だけのヤングコーンをお試し下さい。

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