〈6/5〉今日のイチ押し野菜「ズッキーニ」

ズッキーニはイタリア料理の定番食材で、見ためはキュウリに似ていますが、カボチャの仲間です。ズッキーニはキュウリのようにぶら下がってなるのではなく、太い茎から突き出すように実が付きます。果肉は柔らかくクセも少なく、油との相性もいいので厚めの輪切りをバターソテーにしても美味しいですし、煮物や揚げ物、チーズ焼きでも！まごやさいでは他に、黄緑色と黄色のツートンカラーのゼファーや、黄色ズッキーニなど種類もあり色味にもいいですよ。種類豊富なズッキーニをお試しください。

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