〈8/30〉今日のイチオシ野菜「ネギ」

今日の長ネギはホワイトスターという品種です。柔らかく甘みがあり、食味が良いのが特徴で白ネギの代表品種です。

 

冬には薬味や鍋の具材として人気ですが、この時期は焼きネギがお勧め。甘辛ダレやバター醬油でからめたり焼き鳥のねぎまはおつまみに最高～！。

 

ほかには豚肉に巻いて弁当のおかずにしたりパスタの具、ネギのおやきなどでも美味しいですよ。刻んだネギを低温の油で熱して作るネギ油も一ランクあがった調味料として人気です。

 

オールシーズン使い勝手が良い長ネギを是非お試しください！