〈9/11〉今日のイチオシ野菜「ロロン」

ロロンはラグビーボールのようなユニークな型のカボチャです。(ロマン)と(マロン)のような甘さを持つということが由来だそうです。果皮は濃い緑でちらし斑点があり、栗かぼちゃに似ています。滑らかな食感で上品な甘みがあり食味良好!定番の煮物がお勧めですが、ホクホクしているのでかぼちゃコロッケにしても美味しいですよ。他に焼いても、揚げ物でも、スープにしても良~し!プリンやケーキなどのスイーツの材料にと、とても幅広く使える今人気急上昇のカボチャ。これからの季節が旬のロロンをお試しください。
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