〈9/17〉今日のイチオシ野菜「シソの穂」　

シソの穂はシソの実または穂紫蘇とも呼ばれていてカルシウムやビタミンA、鉄分などが含まれる貴重な野菜です。

シソは葉は一般的に薬味や天ぷらにして食べますが、穂もいろいろな料理で食べる事が出来ます。

お勧めは天ぷらにするのが一番で、プチプチした食感と爽やかな香りがして美味しく、実を茎に沿ってこさぐようにして食べます。

肉や魚料理に添えたり、茎から実を外して佃煮や塩漬けにしてもいいですよ。

まごやさいでは赤シソの穂（色落ちしにくいです）も販売されています。緑の穂と合わせて料理に彩りをつけてはいかがでしょうか？

今が旬のシソの穂をお試しください。

＜飲食店・法人の方＞
https://cust.mago-net.jp/login
※ID・PWを入力してログインください。
※新規の方、ID・PWをお忘れの場合は以下にご連絡下さい。

＜個人の方＞
https://mago.mago-net.jp/
※初回購入時はご登録手続きが必要です。