〈9/23〉今日のイチオシ野菜！「短系ゴボウ」

2022年9月23日

サラダゴボウとも呼ばれ、アクが少なくサッと湯通しすればサラダで食べることができます。

今回の特徴は何といってもその太さ！15cm前後ととても短めながらバットのグリップほどの太さがあります。

なぜこの太さまで成長したのかは不明、天候が原因なのか、圃場の環境なのか。。。

この太さでもかなり柔らかく包丁がスッと入ります。掘りたてで香りも良く、この太さなので酢ゴボウがよいかもしれません。

厚めに切って天ぷらもお勧めしたい一品です。

そんな、掘りたての「短系ゴボウ」を是非お試し下さい！

＜飲食店・法人の方＞

※ID・PWを入力してログインください。

※新規の方、ID・PWをお忘れの場合は以下にご連絡下さい。

　080-6651-0271 担当：アリマサ

＜個人の方＞

選んで買える販売所　https://mago.mago-net.jp/

セット野菜の販売所　https://magoyasai.net/

※初回購入時はご登録手続きが必要です。