〈9/30〉今日のイチオシ野菜「九条ネギ」

九条ネギは日本の青ネギ（葉ネギ）の一種で、京都の伝統的な野菜です。京都の九条付近で栽培されていたことから「九条ネギ」と名付けられたそうです。薬味として使うことが多いですが、加熱すると甘みが出て炒め物、汁の具、すき焼き、鍋物などにしても美味しいですよ。広島特産わけぎと合わせ酢味噌和えのぬたに、ペペロンチーノ風や和風のパスタの具でたっぷり使うなどもお勧め！色々と使える九条ネギをお試しください。