まごやさい - ページ 14 / 44 - 「子や孫、家族のために作る野菜を皆様にも！」という想いに共感した、地元広島の小さな農家の集まりです。広島中心部の飲食店やホテルなど 100軒のプロに指示されています。

農家が採って、農家が届ける、
まごやさい。

広島市中心部の飲食店やホテルなど
約100軒のプロに使われています。

まごやさいの採れたて野菜が、
支持されている3つの理由: 圧倒的な鮮度で
農家が直接ご配達; 圧倒的な品種
栽培品種約400種; その日の野菜情報
（個別野菜情報）

新着情報

10月の便り～まごやさいの畑から

「野菜作り草との格闘と見つけたり」と一句ひねりたくような惨状。つい1ヶ月前まで綺麗に整備されていた畑も、はい、この通り。順調に育っていた里芋も、マ… (続きを読む)
9月の便り～まごやさいの畑から

鮮度一番まごやさい！などと謳ったりしておりますが、鮮度重視じゃない野菜もあります。その一つがカボチャ。採った時点ではでんぷん質が多く、置くことで糖に変… (続きを読む)
8月の便り～まごやさいの畑から

週間天気予報はオレンジ一色、連日の熱中症警戒アラートに、もはや慣れてしまった感があります。畑はカラカラに乾き、あまりの暑さに虫も飛びません。ようやく採… (続きを読む)
7月の便り～まごやさいの畑から

記録的に早い梅雨明け、からの灼熱の日々。身の危険を感じつつ、一気にジャガイモの収穫をしました。今年から作付け面積を倍増しており、かなり気合を入れてかか… (続きを読む)
6月の便り～まごやさいの畑から

今年はここまで、総じて農家にとって「エエ感じ」の天気なのかもしれません。遅霜とかもなく割と気温が安定しており、雨の降り具合がよく、3～4日に1回ぐらい… (続きを読む)
5月の便り～まごやさいの畑から

乾いた心地よい風に作業の手を止め、見上げると鮮やかな新緑の向こうにパステルな空色、水を張った田んぼからはカエルの声が聞こえ、燕が線を描くように飛んでい… (続きを読む)
4月の便り～まごやさいの畑から

4月初め頃は収穫するものはあまりなく、種まきや植え付け、その為の畝作りが主な作業となります。そんな中、耕作放棄地だった近くの田んぼをお借りして畑にす… (続きを読む)

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