まごやさい - 「子や孫、家族のために作る野菜を皆様にも！」という想いに共感した、地元広島の小さな農家の集まりです。広島中心部の飲食店やホテルなど 100軒のプロに指示されています。

農家が採って、農家が届ける、
まごやさい。

広島市中心部の飲食店やホテルなど
約100軒のプロに使われています。

まごやさいの採れたて野菜が、
支持されている3つの理由: 圧倒的な鮮度で
農家が直接ご配達; 圧倒的な品種
栽培品種約400種; その日の野菜情報
（個別野菜情報）

新着情報

〈1/11〉今日のイチオシ野菜！「葉付き小カブ」

－4度、冷え込みが厳しい朝となりました。冬ど真ん中ではありますが、春の七草の季節。年明けに七草粥をお召し上がりになった方もおられると思います。今回… (続きを読む)
〈1/6〉今日のイチオシ山菜！「フキノトウ」

出てきました！山菜のトップバッター「フキノトウ」。例年より少し早いです。栽培品ではなく、里山に自生しているもので、少し赤みがかったところありサイズは… (続きを読む)
〈1/4〉今日のイチオシ野菜！「アンデスレッド」

赤系ジャガイモの代表的品種「アンデスレッド」何と掘りたての新ジャガです！自社農園で育てたもので栽培期間中に農薬はつかっておりません。真っ赤な皮で切る… (続きを読む)
〈12/26〉今日のイチオシ果実！「金柑」

昔はよく近所に成っていたものを食べていた記憶があるのですが、最近全くお目にかかることがなく味を忘れていました。久しぶりに食べると、皮の独特の食感… (続きを読む)
〈12/19〉今日のイチオシ野菜！「露地の小松菜」

今や超定番となった小松菜、広島は生産者が多く、そのほとんどがハウス栽培です。今回ご紹介するのは露地で育てた小松菜、今や希少といえるかもしれません… (続きを読む)
〈12/16〉今日のイチオシ野菜！「トレビーゾ」

ようやく出ました！トレビーゾ。濃い赤の葉と白い葉脈のコントラストが美しい、チコリの仲間です。弾力を感じる食感で、苦いです。ただ苦いのではなく、旨… (続きを読む)
〈12/9〉今日のイチオシ野菜！「間引いた人参」

おそらく市場にはほとんど流通していないと思われます。それもそのはず、人参を大きくするために間隔の狭いものを抜き取った（間引く）もので規格外品扱い、畑… (続きを読む)

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