まごやさい - 「子や孫、家族のために作る野菜を皆様にも！」という想いに共感した、地元広島の小さな農家の集まりです。広島中心部の飲食店やホテルなど 100軒のプロに指示されています。

農家が採って、農家が届ける、
まごやさい。

広島市中心部の飲食店やホテルなど
約100軒のプロに使われています。

まごやさいの採れたて野菜が、
支持されている3つの理由: 圧倒的な鮮度で
農家が直接ご配達; 圧倒的な品種
栽培品種約400種; その日の野菜情報
（個別野菜情報）

新着情報

〈1/21〉今日のイチオシ野菜！「生ザーサイ」

とうとう出ました！生のザーサイ！桃屋の「ザーサイ」（瓶詰の漬物）でお馴染みかと思いますが、生のものはほとんど目にすることはないのでしょうか。 … (続きを読む)
〈1/19〉今日のイチオシ野菜「コールラビ」

本日、向原町は粉雪舞う寒い朝になり、さすがに収穫できる野菜が少なくなってきました。そんな中でも無事収穫できたのがコールラビ、一見根菜のように見え… (続きを読む)
〈1/17〉今日のイチオシ野菜「葉付き黄色人参」

明るい黄色が鮮やかな人参で、今回は葉も付けています。お取引先から「人参の葉はないか？」とよくお問い合わせを頂くほど、なかなかの人気者なのですが、… (続きを読む)
〈1/14〉今日のイチオシ野菜「雪の下から収穫！カブ／小カブ」

1/12～14の朝にかけて広島県央はかなりの積雪がありました。その中で収穫したカブが今回のお勧めです。寒いほど甘みが増すカブ、まさに今回のものは… (続きを読む)
〈1/10〉今日のイチオシ野菜「肉厚！原木シイタケ」

すっかり菌床もの（オガクズなどを固めて椎茸菌を植え付けたもの）が主流となりつつありますが、こちらは正真正銘の原木もの！しかも山中に原木をおいて育てたも… (続きを読む)
深掘り！旬野菜の話「カリフラワー」

私が子どもの頃は、ブロッコリーよりカリフラワーの方が食卓によく上がっていた記憶がありますが、最近は完全にブロッコリーの頻度が高くなりました。実際、年… (続きを読む)
〈1/7〉今日のイチオシ野菜「鮮やか！オレンジカリフラワー」

明けましておめでとうございます。本年も何卒よろしくお願いします。さて、2022年初っ端の一押し野菜は「オレンジカリフラワー」。ブロッコリーに押… (続きを読む)

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