まごやさい - 「子や孫、家族のために作る野菜を皆様にも！」という想いに共感した、地元広島の小さな農家の集まりです。広島中心部の飲食店やホテルなど 100軒のプロに指示されています。

農家が採って、農家が届ける、
まごやさい。

広島市中心部の飲食店やホテルなど
約100軒のプロに使われています。

まごやさいの採れたて野菜が、
支持されている3つの理由: 圧倒的な鮮度で
農家が直接ご配達; 圧倒的な品種
栽培品種約400種; その日の野菜情報
（個別野菜情報）

新着情報

〈8/10〉今日のイチオシ野菜！「ロロン＆ほっこり姫」

どちらかというと寒い時期に食べる印象のある南瓜ですが、収穫期は真夏、7月半ばから収穫が始まります。食べごろになるのは20日程度追熟してから。（キ… (続きを読む)
〈8/5〉今日のイチオシ野菜！「枝豆」

今日も猛暑日、こんな日の夜にはビール！そして枝豆です！！アメリカでも「EDAMAME」として人気になるつつあるとか。このおいしさは万国共通ですね。 … (続きを読む)
〈8/3〉今日のイチオシ野菜！「オクラ」各種

盛夏の野菜、真っ盛り！今日も沢山の野菜が出荷されていますが、今日はオクラのご紹介です。最近の主流は「島オクラ」。丸い莢で大きくなっても柔らかく、… (続きを読む)
〈7/27〉今日のイチオシ野菜！「姫冬瓜」

今年の初物！名前に冬が付いておりますが、収穫期は夏です。その昔は冬瓜（3～5kgほどになります）を保存して冬至の頃に食べていたことがその由来とも。姫… (続きを読む)
〈7/25〉今日のイチオシ野菜！「トウモロコシ」

盛夏の野菜と言えばこれ！トウモロコシです。就農初年度、初めて作ったトウモロコシをもいで、畑でそのまま食べた時の感動は、今でも強く心に残っています… (続きを読む)
〈7/22〉今日のイチオシ野菜！「三尺ささげ」

この時期、豆類も旬を迎えるものが多いです。今回はその中でも、その長さがインパクトある「三尺ささげ」三尺＝約90cmとなりますが、現在販売中のもの… (続きを読む)
〈7/20〉今日のイチオシ野菜！「白ウリ」

今が旬のウリ類、今回は白ウリのご紹介です！『さぬき白瓜』という品種で、黄緑の果皮（大きくなると白っぽくなっていきます）はビロードのような触感で柔… (続きを読む)

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