〈11/12〉今日のイチオシ野菜「セロリ」

セロリは人参と同じセリ科の野菜で、特有の香りとシャキシャキした食感が特徴です。

捨ててしまいがちな葉は、茎よりも栄養豊富なのでスープの具、肉の煮込み料理や、におい消しにも使えます。

茎は生のままスティックサラダ、佃煮、刻んで豚肉と炒めていいですし、きんぴらにしても美味しいですよー(^O^)

是非新鮮なセロリをお試しください。

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