〈9/18〉今日のイチオシ野菜｢甘長トウガラシ」

甘長トウガラシは、中南米原産と言われています。辛くないトウガラシの品種ですが、時期的に辛い物が混じることもあります。旨みがありパリッとした食感で、天ぷらや炒め物やバーベキューなどに！天ぷらにする時は、破裂することがあるので必ず所々穴をあけて揚げて調理してくださいね。煮浸し、甘辛煮、カレー（反町隆史さんがCMでつくっていますよ♡）に入れても美味しいですよ。使い方色々の甘長トウガラシをお試しください。